Sofreímosel puerro picadito con el aceite y la mantequilla a fuego muy suave . Pelamos las patatas y las hacemos rodajas,las ponemos en un plato con sal y tapadas con plástico film, y las hacemos al microondas 7 minutos, mas o menos. La podemos hacer en dos tandas. Ponemos el bacon,yo partí las lonchas por la mitad, Calentamosel aceite con la mantequilla en una sartén, y añadimos el puerro, la cebolla y un poco de sal; sofreimos afuego medio hasta que estén blanditos y transparentes. Dejamos templar. Batimos los huevos, añadimos la creme fraiche, el queso rallado (los 250 gr. de queso manchego) y un poquito de sal; añadimos la cebolla y

Enuna sartén, dorar los puerros en aceite de oliva: Queso rallado: Espolvorear queso rallado sobre la masa de hojaldre: Mezcla de merluza y puerros: Distribuir la mezcla de merluza y puerros sobre la masa de hojaldre: Hornear a 180°C durante 30 minutos: Colocar el pastel en el horno precalentado y hornear hasta que

Agregalos 500 ml de nata para cocinar y tritura 1 minuto en velocidad 5-10. Incorpora los huevos y el pan rallado y mezcla 15 segundos en velocidad 5. Vierte en un Thermomixcon Puerro, Sal - las mejores recetas evaluadas y comentadas por los internautas. Thermomix con Puerro, Sal Petitchef Pastel de merluza con puerros (1 voto), (30) Plato Medio 50 min 851 kcal. Ingredientes: 400 gr de merluza 3 puerros 30 gr de aceite de oliva virgen 200 gr de nata líquida para cocinar 50 gr de queso blanco

Sedeja enfriar un poco y se vierte sobre los puerros rehogados. añadir el queso previamente rallado, los huevos batidos como para tortilla y salpimentar al gusto. Mezclarlo todo muy bien. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y meter en el horno precalentado a 200º, dejándolo hasta que el pastel suba y se dore. Se puede tomar

Hola Tesa. Antes de nada, muchas gracias por tu comentario. La verdad es que el queso no es ni por asomo protagonista del pastel de puerros y champiñones; no me gusta enmascarar los sabores bajo capas de quesos fuertes y usados de forma desproporcionada, pero si eres de las que el queso no lo soportan ni en los bodegones
Trascurridoeste tiempo echar los puerros sobre la base pre-horneada. Añadimos el resto de ingredientes menos el queso en el "Vaso cerrado" y mezclamos 5 seg, vel. 4, lo vertemos todo sobre los puerros y espolvoreamos con el queso rallado, hornear a 180C durante 50 minutos.
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